Virrey Palafox
Virrey Palafox
C/ Universidad 7, El Burgo de Osma (Soria)
Carta digital generada con
Ración de pan por persona
1,30€
Ensalada de Tres Tomates con bonito Casero
19,00€
Alérgenos
Ensalada de Jamón de Pato con Frutas
19,00€
Ensalada de Lomo Escabechado con Helado de Higos y Frutos Secos
18,00€
Alérgenos
Callos a la Madrileña
12,00€
Espárragos a la Plancha con Crema de Perrechicos y Almendra
17,00€
Alérgenos
Carpacho de Manita de Cerdo
15,00€
Alérgenos
Arroz con Pollo
18,00€
Jamón de Cerdo Ibérico de Cebo
Acompañado de pan tostado y tomate.
23,00€
Alérgenos
Lomo de Cerdo Ibérico de Cebo
21,00€
Alérgenos
Cecina de Vaca con Aceite Virgen Extra
Acompañado de pan con tomate
18,00€
Alérgenos
Productos locales
Torreznos del Alma
12,00€
Consultar opción sin gluten
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Morcilla de Arroz
12,00€
Consultar opción sin gluten
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Migas Canas con Uvas y Huevo
16,00€
Alérgenos
Productos locales
Revuelto de Hongos
22,00€
Alérgenos
Pastel de Verduras y Hongos
15,00€
Consultar opción sin gluten
Alérgenos
Alcachofas con Jamón y Frutos Secos
17,00€
Alérgenos
Lasaña de Berenjena y Menta
17,00€
Alérgenos
Croqueta de Manitas con Humus de Garbanzos
Se vende por unidad
4,00€
Alérgenos
Salmorejo
Jamón, Huevo
12,00€
Alérgenos
Ajo Blanco con Pulpo, Berberechos y Uvas
lleva pan
12,00€
Alérgenos
Sopa castellana
Con pan y huevo escalfado
13,00€
Alérgenos
Alubias Pintas de El Burgo
con tropezones de matanza
13,00€
Pochas con bacalao y alga wakame
18,00€
Alérgenos
Sashimi, Tataki o Tartar
Con alga wakame, aguacate y wasabi
20,00€
Alérgenos
Gambas Plancha (12uds.)
25,00€
Alérgenos
Zamburiñas al Horno (Vieira del Pacífico)
6 uds. Consultar opción sin gluten
16,00€
Alérgenos
Pulpo a la Gallega
22,00€
Alérgenos
Cocochas de Bacalao al Pil Pil
19,00€
Alérgenos
Bacalao con Cebolla, Pasas y Espinacas
25,00€
Alérgenos
Merluza con Ajo Negro
25,00€
Alérgenos
Lubina a la Bilbaina con Ajitos
2 pax. (1 Kg.)
46,00€
Alérgenos
Rodaballo al Horno con Patata Panadera
25,00€
Alérgenos
Lubina con Escabeche de P.X
25,00€
Alérgenos
Tira de Vacío de Angus (raza de vacuno de origen escocés)
con salsa de queso
24,00€
Cordero guisado
19,00€
Rabo de Ternera Guisado
20,00€
Cordero Lechal Delantero
elaboración de unidades limitadas
65,00€
Ración de Cochinillo Lechal Asado
25,00€
Chuletillas de Cordero Lechal a la Plancha
servido con acompañamiento
25,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Solomillo de Ternera al Foie de pato
salsa a la pimienta
25,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Entrecote Virrey
servido con acompañamiento
24,00€
Alérgenos
Puede contener trazas de Gluten.
Chuleta de Angus con Patatas y Pimiento Confitado
Precio por kilo
60,00€
Se sirve con piedra caliente para que la acabe de hacer a su gusto.
Carrillera de Ternera Guisada
servido con acompañamiento
21,00€
Alérgenos
Productos locales
Perdiz escabechada
Escabechado tradicional de perdiz.
22,00€
Se sirve fría. Si lo desea la podemos templar.